Кухонний ніж Samura Harakiri універсальний 120 мм Wood (SHR-0021WO)

Японські ножі Samura серії HARAKIRI з нержавіючої японської сталі AUS - 8 знайшли застосування не лише удома, але і в професійному секторі HoReCa. Ножі Samura HARAKIRI відповідають усім нормам СЭС для кухонних ножів, використовуваних на кухнях кафе і ресторанів. Ці ножі в класичних японських пропорціях мають тонке лезо по обуху. Ручне заточування на японських водних каменях надає ножам дуже гостру різальну кромку.

 SHR-0021WO Ніж кухонний "Samura HARAKIRI" універсальний малий 120 мм якісний японський ніж для людей, які цінять надійність і комфорт, виконує більшість операцій. Фантастична гострота різальної кромки леза і зручна рукоять допоможуть швидко і легко приготувати будь-яке блюдо для Вашого столу. Цей ніж прекрасно ріже, рубає і кришить будь-які продукти.

Лезо ножа виготовлене з японської нержавіючої сталі AUS - 8 Така сталь має стійкість до корозії, високою твердістю і легко приймає заточування. Твердість сталі зазвичай складає 58-60 HRC. Конструкція ножа досить проста, але практична. Сталевий клинок проходить від леза до хвостовика. 

Зручна рукоять виконана з легкого удароміцного ABS пластика коричневого кольору. Матеріал рукояті довговічний, не токсичний і сприйнятливий до високих температур, миючих засобам. Рукояті з такого матеріалу не дозволяють ковзати руці і приємні в хватові. Завдяки тонкому обуху і легкому матеріалу рукояті, ніж стає практично невагомим, що значно полегшує роботу і приносить величезне задоволення.

Характеристики

Довжина ножа: 230 мм.

Довжина леза: 120 мм.

Матеріал леза: нержавіюча сталь AUS 8.

Твердість леза: (HRC) 58.

Заточування: двустороннє

Матеріал рукояті коричневий ABS-пластик.

Вага 42 г.