Ніж для філетування риби 17 см Fischer

 Компанія Fischer-Bargoin має найбільший вибір професійних ножових виробів у Європі, який складається з понад 2000 різних найменувань. 100% виробництво у Франції з 1859 року.

 Ножі Fischer Bargoin «Баргуан» перевірено та схвалено найвибагливішими користувачами: шеф-кухарями, м'ясниками, персоналом м'ясокомбінатів.

 Ніж для філетування риби Fischer Bargoin  з тонким лезом довжиною 17 см. Він чудово підходить для тонкої нарізки м'ясного та рибного філе, а також незамінний при приготуванні японських рибних страв. 

 Леза ножа виконано з всесвітньо відомої французької сталі T5MOS (також використовується швейцарськими компаніями Victorinox & Wenger) - нержавіюча хромомолібденова сталь високотемпературної обробки. За допомогою вакуумної плавки досягається твердість клинка ножа 55 HRC (+/- 1), яка гарантує тривалість нарізки і легкість заточування. Ножі цієї серії заточені вручну.

 Ергономічна рукоятка з поліпропілену чорного кольору дуже зручна.  Матеріал рукояті стійкий до води та високої температури. Такий ніж можна мити в посудомийній машині.

Характеристики

Довжина леза, 17  см

Матеріал леза, нержавіюча сталь T5MOS 

Твердість леза 55-56 HRC

Матеріал рукояті, поліпропілен чорного кольору 

Країна-виробник, Франція