Ніж для обвалки 15 см Fischer Bargoin

 Компанія Fischer-Bargoin має найбільший вибір професійних ножових виробів у Європі, який складається з понад 2000 різних найменувань. 100% виробництво у Франції з 1859 року.

 Ножі Fischer Bargoin «Баргуан» перевірено та схвалено найвибагливішими користувачами: шеф-кухарями, м'ясниками, персоналом м'ясокомбінатів.

 Ніж обвалочний Fischer Bargoin серії ZEN з лезом 15 см Вузький спеціалізований ніж дуже зручний для відділення жил від м'яса та м'яса від кісток. Завдяки зручній формі часто використовується для нарізування будь-яких продуктів і при розбиранні курки та риби.

 Лезо ножа виконано з всесвітньо відомої французької сталі T5MOS (також використовується швейцарськими компаніями Victorinox & Wenger) - нержавіюча хромомолібденова сталь високотемпературної обробки. За допомогою вакуумної плавки досягається твердість клинка ножа 55 HRC (+/- 1), яка гарантує тривалість нарізки та легкість заточування.

 Ергономічна рукоятка дуже приємна в хваті і зручна. Вставки з нержавіючої сталі призначені для покращення балансу ножа.  Матеріал рукояті стійкий до води та високої температури. Больстер із нержавіючої сталі на рукояті не тільки практичний, але й надає ножу досконалого вигляду.

Характеристики

Довжина леза, 15 см

Матеріал леза, нержавіюча сталь T5MOS 

Твердість леза 55-56 HRC

Матеріал рукояті, ацетальна смола (поліоксиметилен) зі вставками з нержавіючої сталі

Країна-виробник, Франція