|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Японські ножі Samura серії Golf з нержавіючої японської сталі AUS - 8 знайшли застосування не лише удома, але і в професійному секторі HoReCa. Ножі Samura Golf відповідають усім нормам СЕС для кухонних ножів, використовуваних на кухнях кафе і ресторанів. Ергономічна рукоять з гігієнічного поліпропілену, найгостріше лезо і невелика ціна за виріб - основні достоїнства ножів цієї серії. Ручне заточування на японських водних каменях надає ножам дуже гостру різальну кромку.
SG - 0087 кухонний шеф-ніж Samura Golf з європейською формою леза завдовжки 240 мм справляється з основними завданнями на кухні: чудово ріже, рубає і кришить будь-які продукти. Шеф-ніж обов'язково потрібний на будь-якій кухні і є базовим елементом «кухарської трійки».
Лезо ножа виготовлене з японської нержавіючої сталі AUS - 8 Така сталь має стійкість до корозії, високою твердістю і легко приймає заточування. Твердість сталі зазвичай складає 58-60 HRC.
Зручна рукоять виконана з легкого гігієнічного поліпропілену чорного кольору. Завдяки отвору на кінці рукояті зберігати ніж можна на планці з гачком. Матеріал рукояті довговічний, не токсичний і сприйнятний до високих температур, миючих засобів. Рукояті з такого матеріалу не дозволяють ковзати руці і приємні в хватові.
Характеристики:
Довжина ножа 390 мм
Довжина леза 240 мм
Матеріал леза AUS 8.
Твердість леза (HRC) 58.
Заточування двостороннє
Матеріал рукояті : поліпропілен