Ніж кухонний Samura Damascus для хліба 230 мм (SD-0055)

Високоякісні кухонні ножі Samura серії Damascus виконані з кращої японської ножової сталі VGold - 10 з обкладаннями з 67 шарів дамаску SUS430 і SUS431.

 SD - 0055 Ніж кухонний для хліба Damascus Samura дуже зручний і потрібний ніж з довгим зубчастим лезом завдовжки 200 мм. Серейторне заточування дозволяє легко різати, а не м'яти хліб і інші продукти з твердою кіркою і м'якою серединою (у тому числі і ананас).

Лезо ножа виконане із сталі VGold - 10 з обкладаннями з 67 шарів дамаску SUS430 і SUS431. Обкладання з дамаску загартовані на меншу твердість, що підвищує пружність клинка і не дає кришитися центральному шару навіть при грубому поводженні. Твердість сталі складає 60 HRC. Лезо довго зберігає бритвене заточування, має неповторний візерунок завдяки багатократному проковуванню, розкочуванню і протяганню металу.

 Ергономічна овальна рукоять виконана із спеціального скловолокна G10, яке відоме як міцний, ударостійкий і довговічний матеріал. Больстер в місці переходу від леза до рукояті запобігає накопиченню залишків продуктів у рукояті і надає приголомшливому вигляду ножу. На кінці рукояті є сталевий тильник з логотипом компанії.

 Використовувати ножі рекомендується тільки на дерев'яній/пластиковій обробній дошці. Не використовувати для нарізки продуктів з кістками і оброблення заморожених продуктів. Не мити в посудомийній машині. Заточування проводити на точильному водяному камені.

Характеристики

Довжина ножа 330 мм.

Довжина леза 200 мм.

Матеріал леза VG10, дамаск 67 шарів.

Твердість леза (HRC) 60.

Матеріал рукояті G10.

Вага 195 г.