Ніж кухонний Samura Damascus універсальний, 125мм (SD-0021)

Високоякісні кухонні ножі Samura серії Damascus виконані з кращої японської ножової сталі VGold - 10 з обкладаннями з 67 шарів дамаску SUS430 і SUS431.

SD - 0021 Ніж кухонний універсальний 125 мм Samura Damascus виконує більшість операцій на кухні. Легкий і багатофункціональний ніж для різання невеликих овочів і фруктів, ковбаси, сиру і так далі Один з найпотрібніших на кухні ножів (входить в "кухарську трійку").

Лезо ножа виконане із сталі VGold - 10 з обкладаннями з 67 шарів дамаску SUS430 і SUS431. Обкладання з дамаску загартовані на меншу твердість, що підвищує пружність клинка і не дає кришитися центральному шару навіть при грубому поводженні. Твердість сталі складає 60 HRC. Лезо довго зберігає бритвене заточування, має неповторний візерунок завдяки багатократному проковуванню, розкочуванню і протяганню металу.

 Ергономічна овальна рукоять виконана із спеціального скловолокна G10, яке відоме як міцний, ударостійкий і довговічний матеріал. Больстер в місці переходу від леза до рукояті запобігає накопиченню залишків продуктів у рукояті і надає приголомшливому вигляду ножу. На кінці рукояті є сталевий тильник з логотипом компанії.

 Використовувати ножі рекомендується тільки на дерев'яній/пластиковій обробній дошці. Не використовувати для нарізки продуктів з кістками і оброблення заморожених продуктів. Не мити в посудомийній машині. Заточування проводити на точильному водяному камені.

Характеристики

Довжина ножа 235 мм

Довжина леза 125 мм

Матеріал леза VG10, дамаск 67 шарів.

Твердість леза (HRC) 60.

Матеріал рукояті G10.

Вага 90 г.