Ніж кухонний Samura Pro-S Шеф 200 мм (SP-0085)

 Японські ножі Samura серії PRO-S з нержавіючої японської сталі AUS - 8 знайшли застосування не лише удома, але і в професійному секторі HoReCa. Відмінною рисою цієї серії є наявність антибактеріального металевого больстера біля основи рукояті і матеріал, з якої зроблена рукоять- скловолокно G10. Ці дві особливості надають ножу неповторному шикарному вигляду, простоті і зручності у використанні.

 SP-0085 Ніж Шеф кухонний Samura PRO - S має товсте, широке і довге лезо 200 мм. Такий ніж легко ріже м'ясо, рибу і птаха, кришить і рубає овочі, зелень. Шеф-ніж обов'язково потрібний на будь-якій кухні і є базовим елементом «кухарської трійки

 Лезо виготовлене із сталі AUS - 8, яка має відмінну стійкість до корозії, високу твердість і можливість швидкого відновлення різальної кромки. Твердість сталі зазвичай складає 58-60 HRC. Конструкція ножа досить проста, але практична. Сталевий клинок проходить від леза до хвостовика.

Ергономічна рукоять виконана із спеціального скловолокна G10, яке відоме як міцний, ударостійкий і довговічний матеріал. Больстер в місці переходу від леза до рукояті запобігає накопиченню залишків продуктів у рукояті і надає шикарному вигляду ножу.

Характеристики

Довжина ножа 340 мм.

Довжина леза 200 мм.

Матеріал леза AUS 8.

Твердість леза (HRC) 58.

Форма заточки двустороння

Матеріал рукояті G10.

Вага 220 г