Ніж кухонний Шеф 164 мм Samura "Sultan" (SU-0085DBR), red

 Серія ножів Samura Sultan виконана в азіатському стилі. У поєднанні з яскравим дизайном, досконалим виконанням займає гідне місце на будь-якій кухні. Високоякісні кухонні ножі виготовлені з кращої японської ножової сталі VGold - 10 з обкладаннями з 67 шарів дамаску SUS430 і SUS431. Ножі Samura Sultan прекрасно доповнять арсенал кухонних ножів і інструментів і розбавлять звичні аксесуари східним колоритом.

SU-0085 DBR Ніж кухонний Шеф Samura Sultan з важкою ручкою і широким лезом завдовжки 164 мм за формою нагадує азіатський ніж Пчак. Їм легко рубати капусту, овочі, зелень, різати м'ясо, рибу і птаха. Шеф-ніж обов'язково потрібний на будь-якій кухні, також є базовим елементом "кухарської трійки".

Ножі цієї серії мають клинок з кутом заточування 16-18 градусів. У поєднанні із загартуванням центрального шару VGold - 10 до 61 одиниці HRC це надає лезу хороший тривалий рез. Обкладання з дамаску загартовані на меншу твердість, що підвищує пружність клинка і не дає кришитися центральному шару навіть при грубому поводженні.

Ергономічна рукоять виконана із спеціального скловолокна G10 червоного кольору. Це досить міцний, ударостійкий і довговічний матеріал. На кінці рукояті є закруглення у вигляді п'яти, що полегшує роботу таким ножем, і рука довго не втомлюється.

Характеристики

Довжина ножа 293 мм.

Довжина леза 164 мм.

Матеріал леза VG10, дамаск 67 шарів.

Твердість леза (HRC) 61.

Матеріал рукояті полімер G10 червоного кольору.

Вага 150 г.