Ніж кухонний Шеф, 240 мм, Samura "Bamboo" (SBA-0087)

 Samura - це сучасні японські ножі, створені для європейського покупця. Серія Bamboo відрізняється від інших серій полегшеною сталевою рукояттю у формі бамбука. Надзвичайно гострі і легкі ножі з нержавіючої сталі AUS - 8 з тонким обухом користуються популярністю не лише в побуті, але і професійному середовищу HoReCa.
SBA-0087 Ніж Шеф кухонний Samura Bamboo з європейською формою леза завдовжки 240 мм легко рубає капусту, овочі, зелень, різати м'ясо, рибу і птаха. Товсте, широке і довге лезо виконує більшість операцій на кухні. Шеф-ніж є базовим елементом "кухарської трійки" і обов'язково потрібний на будь-якій кухні.

Лезо виготовлене із сталі AUS - 8 стійке до корозії, відрізняється високою твердістю і можливістю швидкого відновлення різальної кромки. Твердість сталі зазвичай складає 58-60 HRC.

 Ергономічна рукоять у формі бамбука виконана з нержавіючої сталі. Металевий стержень проходить через усю рукоять і надає надійність з'єднанню руків'я з лезом. Виступи на рукояті перешкоджають ковзанню. Також рукоять абсолютно гігієнічна.

  Характеристики

Довжина ножа 360 мм.

Довжина леза 240 мм.

Матеріал леза AUS 8.

Твердість леза (HRC) 58.

Матеріал рукояті сталь.