Ніж Накірі Samura Harakiri 161 мм (SHR-0043B)

Японські ножі Samura серії HARAKIRI з нержавіючої японської сталі AUS - 8 знайшли застосування не лише удома, але і в професійному секторі HoReCa. Ножі Samura HARAKIRI відповідають усім нормам СЕС для кухонних ножів, використовуваних на кухнях кафе і ресторанів. Ці ножі в класичних японських пропорціях мають тонке лезо по обуху. Ручне заточування на японських водних каменях надає ножам дуже гостру різальну кромку.

SHR-0043B Ніж кухонний "Samura HARAKIRI" Накірі для нарізування і шаткування овочів. Довжина леза ножа накірі складає 161 мм За формою цей ніж схожий на кухонний топірець, проте він не призначений для рубки кісток. Ідеально підходить для того, щоб дрібно шаткувати і різати зелень і овочі. Завдяки фантастично гострій різальній кромці і зручній рукояті можна легко і швидко приготувати будь-яке блюдо.

 Лезо ножа виготовлене з японської нержавіючої сталі AUS - 8. Така сталь має стійкість до корозії, високою твердістю і легко приймає заточування. Твердість сталі зазвичай складає 58-60 HRC. Конструкція ножа досить проста, але практична. Сталевий клинок проходить від леза до хвостовика. 

Зручна рукоять виконана з легкого удароміцного ABS пластика чорного кольору. Матеріал рукояті довговічний, не токсичний і сприйнятливий до високих температур, миючих засобам. Рукояті з такого матеріалу не дозволяють ковзати руці і приємні в хватові.

 Завдяки тонкому обуху і легкому матеріалу рукояті, ніж стає практично невагомим, що значно полегшує роботу і приносить величезне задоволення.

Характеристики

Довжина ножа: 300 мм.

Довжина леза: 161 мм.

Товщина обуха: 2 мм.

Матеріал леза: нержавіюча сталь AUS 8.

Твердість леза: (HRC) 58.

Заточування: двустороннє

Матеріал рукояті: ABS-пластик чорного кольору.

Вага: 137 г.