Ніж обробний вигнутий 125 мм Polkars арт.17 червоний

 Профессиональные кухонные ножи Polkars из листовой нержавеющей стали  с рукоятями из полипропилена или натурального дерева  активно используются как на домашней кухне, так и на предприятиях общественного питания, мясной промышленности. Ножи с пластиковыми рукоятями можно стереллизовать и мыть в посудомоечной машине. 

  Арт.17 Polkars обробний ніж  з твердої сталі з  вигнутим лезом довжиною 125 мм та гострим кінчиком. Багатозадачний ніж ефективний для зняття м'яса з кістки, хрящів та нарізування м'яса. 

 Жорстка нержавіюча сталь з високим вмістом вуглецю та додаванням хрому та молібдену, що використовується у виробництві ножів Polkars, має хороші антикорозійні характеристики. Сталь не схильна до фарбування, легко піддається виправленню та заточенню. Твердість стали оптимальною для ножів, які постійно і довго використовуються в роботі, і становить 55-57 HRC.

 Рукояті виконані з нековзного пенопропілену з різними варіаціями кольорів: білий, жовтий, помаранчевий, червоний, зелений, синій, чорний. Наявність варіантів за кольором рукояті дуже зручна для санітарно-гігієнічного контролю. Пінопропілен-міцний матеріал, який не деформується при високих і низьких температурах, не вбирає запахи і вологу. Ножі з такими рукоятками можна стерилізувати ультрафіолетовими пристроями та мити в посудомийній машині. Ергономічна рукоятка з упором захищає руки від ковзання до леза, дуже зручна у використанні.  

    Характеристики

Довжина леза: 125 мм.

Матеріал леза: нержавіюча сталь 

Заточення: двостороння

Матеріал рукояті: поліпропілен  

Країна-виробник: Польща