Нож кухонный овощной Накири, 171 мм, Samura "Super 5" (SP5-0043)

Японські ножі Samura серії Super - 5 із високовуглецевої сталі VG - 10 з обкладинками 5 шарів поєднують в собі древні традиції Країни висхідного сонця і сучасний дизайн. Ножі цієї серії мають особливе фінішне покриття клинка за типом як в серії Samura Blacksmith. Перехід темної пвсевдоковки до блискучої полірованої різальної кромки надає неповторному і привабливому вигляду ножам Samura ( Самура). Традиційна для японських ножів овальна рукоять виконана з сучасного міцного полімеру мікарти.

SP5 - 0043 Ніж кухонний Накірі Samura серії Super - 5  якісний японський ніж для роботи з овочами, фруктами і зеленню. Довжина леза у формі топірця ножа складає 171мм. Він чудово шаткує, ріже і кришить овочі, фрукти і зелень. Завдяки фантастично гострій різальній кромці та зручній рукояті можна легко і швидко приготувати будь-яку страву.

 Лезо ножа виковане вручну за технологією дамаської сталі, центральний шар із сталі VG - 10 Gold з обкладинками з 5 шарів нержавіючої сталі. Сталь має високу твердість 60 HRC. Така сталь схильна до корозії, проте довго тримає заточування. Ножі з дамаської сталі рекомендується правити і заточувати на водному камені. Також рекомендується берегти лезо від вологи, зберігати на магнітних підставках і утримувачах, періодично змащувати клинок олією і не викорисовувати агресивні миючі засоби.

Ергономічна рукоять овальної форми виконана з міцного матеріалу мікарта - високоякісного пластика чорного кольору. Мікарта довговічний і практичний матеріал, який не вбирає запахи, не боїться вологи і не сприйнятливий до хімічних середовищ. Сталевий больстер на місці переходу клинка до рукояті зручний у використанні і надає ножу вишуканого вигляду. Ніж комплектується у фірмовій упаковці з тканинною серветкою у японському стилі.

Кухонні ножі Samura серії Super - 5 поєднують в собі сучасний дизайн і древні японські традиції, розкіш і простоту в користуванні. Кращий подарунок вимогливому колекціонерові, шеф-кухареві і звичайному любителеві кухні.

Характеристики

Довжина ножа: 315 мм.

Довжина леза: 171 мм.

Ширина леза: 41 мм

Товщина обуха 2,4 мм

Матеріал леза: дамаська сталь 5 шарів.

Твердість леза: (HRC) 60.

Заточка: двустороння, симетрична

Покриття клинка: Hammered

Матеріал рукояті: мікарта.

Вага 234 г.