Шеф ніж Samura INCA 187 мм SIN-0085W

 Samura – це сучасні японські ножі, створені для європейського покупця.
Колекція INCA – це данина поваги до давньої цивілізації інків. Ножі із цієї серії незамінні для приготування здорової їжі та для тих, хто цікавиться здоровим способом життя.

 SIN-0085W Ніж кухонний Шеф Samura INCA з товстим та широким лезом довжиною 187 мм. Гострий та багатофункціональний ніж для різання овочів, зелені, м'яса та інших продуктів. Обов'язковий ніж у домашній кухні, а також у ресторанах.

 Матеріал клинка виготовлений із цирконієвої кераміки білого кольору. У "цирконієвої кераміки" твердість за шкалою Мооса 8,2-8,7 одиниць, це третій за твердістю матеріал після алмазу та корунду! (У сталі за цією шкалою максимально 6,2 одиниць).

 Керамічний ніж завдяки надвисокій твердості здатний різати без заточення роками, на ньому не з'являється подряпин, і при цьому він відчутно легший за сталевий.

 Кераміка не залишає неприємного післясмаку, тому що не вступає в хімічну реакцію з жодними продуктами. Ножі із цирконієвої кераміки часто називають екологічно чистими.

 Ніж «не боїться» ні гарячої води, ні агресивних миючих засобів, які здатні зіпсувати кромку звичайної сталевої моделі.

 Якщо керамічний ніж використовувати за прямим призначенням (не різати тверді продукти, кістки і заморожену їжу), то він прослужить вам вірою і правдою набагато довше сталевого ножа.

 Ергономічна рукоятка з ABS-пластику не ковзає і зручно лежить в руці завдяки своїй формі та спеціальному покриттю Soft-touch. На ній нанесений малюнок із символами стародавніх інків, що надає неповторного та досконалого вигляду ножу.

Характеристики

Довжина ножа 320 мм.

Довжина леза 187 мм.

Матеріал цирконієва кераміка, біла.

Твердість леза (HRC) 82.

Матеріал рукояті ABS пластик покриттям Soft-touch.

Вага 116 р.