SHR-0057W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для замороженых продуктов 185 мм

 Японські ножі Samura серії HARAKIRI з нержавіючої японської сталі AUS - 8 знайшли застосування не лише удома, але і в професійному секторі HoReCa. Ножі Samura HARAKIRI відповідають усім нормам СЕС для кухонних ножів, використовуваних на кухнях кафе і ресторанів. Ці ножі в класичних японських пропорціях мають тонке лезо по обуху. Ручне заточування на японських водних каменях надає ножам дуже гостру різальну кромку.

SHR-0057W Ніж кухонний "Samura HARAKIRI" для заморожених продуктів. Цей двосторонній ніж з довжиною леза 185 мм і серейторним заточуванням. Такий ніж підійде для різання як заморожених продуктів, так для нарізування хліба.

 Лезо ножа виготовлене з японської нержавіючої сталі AUS - 8 Така сталь має стійкість до корозії, високою твердістю і легко приймає заточування. Твердість сталі зазвичай складає 58-60 HRC. Конструкція ножа досить проста, але практична. Сталевий клинок проходить від леза до хвостовика. 

Зручна рукоять виконана з легкого удароміцного ABS пластика білого кольору. Матеріал рукояті довговічний, не токсичний і сприйнятливий до високих температур, миючих засобам. Рукояті з такого матеріалу не дозволяють ковзати руці і приємні в хватові.

 Завдяки тонкому обуху і легкому матеріалу рукояті, ніж стає практично невагомим, що значно полегшує роботу і приносить величезне задоволення.

Характеристики

Довжина ножа: 310 мм.

Довжина леза: 185 мм.

Матеріал леза: нержавіюча сталь AUS 8.

Твердість леза: (HRC) 58.

Заточування: двусторонній серейтор

Матеріал рукояті: ABS- пластик білого кольору

Вага 58 г.